Video Iğdır

Tavuk Suyu Çorbası – Hastalıklara şifa çorba tarifi

Tavuk Suyu Çorbası için Malzemeler

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 tane tavuk budu
  • 6 su bardağı su
  • 1 tane kuru soğan (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım havuç (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
  • Yarım limon

Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak sarımsak ve soğanı soyup yıkayın. Ardından duruladığınız soğanı küçük olmayan parçalara bölerek sarımsak ile birlikte tencereye koyun. Tavuk göğsü ve tavuk budunu yıkayıp tencereye ekleyin. Dilerseniz tavukları da birkaç parçaya bölebilirsiniz.
  • Tavukların üzerini geçecek kadar su ekleyerek tencereyi ocağa alın. Tavuklar pişene kadar, yaklaşık 30 dakika kaynatın. Pişen tavukları bir tabağa alarak soğumasını bekleyin. Etler soğuyunca kemikleri ayıklayıp, tavukları küçük küçük parçalar halinde didin.
  • Başka bir tavada tereyağı ile unu kavurun. Unun çiğ kokusu çıktıktan sonra tavuk suyu ile birleştirin. Topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek tavuk suyunu blenderdan geçirin.
  • Sonuç olarak tavuk suyunun pürüzsüz bir kıvama ulaşması gerekiyor. Kaynayıp kıvamı tuttuğunda tavuk suyuna tel şehriye, rendelenmiş havuç ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şimdiden afiyet olsun.
Avatar

Yeniigdir

About Author

Leave a comment

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Video Iğdır

Iğdır’da ne yenir – Iğdır’ın en güzel yemekleri

Iğdır ilinde bir günde ne yenir, yada ığdır’a geldiniz ve yiyeceğinizi bilmiyorsanız bu videoyu izleyin derim. Iğdır da bir çok
Video Iğdır

Geleli Kebabı – Ramazan menüsü tarifi

20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Geleli Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.